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Le houmous est une purée de pois chiches qui nous vient du Moyent-Orient. Très prisé en dips ou tartinade à l’apéro, le houmous se revisite selon les envies avec certains légumes, comme la betterave, la carotte ou encore le poivron.
Le chutney est une sauce aigre-douce qu’on se plait à déguster avec une bonne tranche de foie gras et un soupçon de fleur de sel ! Découvrez des recettes fruitées, idéales pour les repas de fête et de Noël
Le guacamole est une purée d’avocats associée à du jus de citron et des épices. Une spécialité mexicaine qui se savoure avec des nachos !
Le tzatziki est une sorte de salade de concombre dans du yaourt, qu’on tartine à l’apéro ou qu’on déguste en entrée. Cela fait généralement partie des mezzés turcs et grecs.
Le tarama est une préparation réalisée à partir d’oeufs de poissons et souvent tartinée sur des blinis. Découvrez comment faire vous-même du tarama ou comment agrémenter vos recettes apéritives avec !