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Le basilic est une plante aromatique incontournable des plats d’été bien parfumés ! On l’aime dans un plat de tomates-mozza, on le savoure dans un pesto et on se laisse surprendre par son petit goût dans une tarte à l’abricot !
On connait essentiellement la verveine pour son usage en infusion. Idéale en tisane avant d’aller se coucher, elle apaise et favorise la digestion. Mais il est également possible de la consommer à travers des recettes de cuisine, comme vous pourrez le constater avec cette sélection de bonnes idées avec de la verveine.
L’ail des ours ? Quel drôle de nom pour une plante ! On l’appelle aussi ail des bois ou ail sauvage. Comment on le mange ? L’ail des ours se consomme cru ou cuit. Cru, il est parfait dans les salades, pour réaliser des pestos ou des tartinades. On peut également le faire cuire et…
La ciboulette est une herbe aromatique idéale pour parfumer sauces et crèmes à dipper. On l’appréciera aussi dans les appareils à tartes salées…
La menthe se s’apprécie pas seulement dans un verre de mojito…
En plus d’apporter ses saveurs aux viandes et légumes, le romarin est bon pour notre digestion !