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Le bundt cake est un gâteau qui commence par régaler les yeux, avant les papilles ! Son look un brin vintage nous vient des USA. Sa forme (et son nom) vient d’un moule à gâteau particulier, le bundt pan, très populaire dans les années 50 et 60 aux Etats-Unis. S’il n’y a pas une recette spécifique associée au bundt cake, sa forme en anneau est propice aux gâteaux moelleux, d’autant que sa cuisson est rapide et uniforme.
Le cobbler est un dessert à base de fruits, recouvert de biscuits. On le retrouve particulièrement aux Etats-Unis et en Angleterre. Si le cobbler peut ressembler au crumble par certains aspects, la pâte qui le recouvre est plus de l’ordre du biscuit ou du gâteau. Quant aux fruits, tant qu’ils sont bien juteux, tout est permis ! Fraise, rhubarbe, pêche, pomme, quetsche…
Recettes d’automne et d’Halloween au programme !
Plus de 50 recettes sont à découvrir aujourd’hui ! Et désormais, plus d’ordre, les recettes sont en vrac, mélangées les unes avec les autres, dans un joyeux brassage gourmand ! Comme d’habitude, soyez curieux !
Le week-end est là, la sélection de la semaine aussi ! Je vous laisse donc en gourmande compagnie 😉
L’automne bat son plein ! Pommes et poires s’accommodent de mille façons dans des gâteaux ou des tartes. Les courges sont à la fête, butternut, potiron et autre patidou. Les soupes et veloutés réchauffent les frileux. Les plats en sauce, généreux et conviviaux, font leur retour sur les tables familiales. Bref, en cuisine, tout est…
L’air de rien… Voici une petite sélection de recettes, publiées sur les blogs hier et avant-hier. L’occasion de vous souhaiter une belle année 2018, riche en gourmandise, nouvelles recettes et savoureuses découvertes culinaires !
Pour terminer tranquillement le week-end, voici une petite sélection de recettes. Janvier touche à sa fin et les dernières galettes des rois de l’Épiphanie commencent à laisser la p…
Et si on mettait la main à la pâte ? Notamment à la pâte feuilletée, comme nous invite à le faire Stella pour réaliser ses propres viennoiseries, mais aussi pourquoi pas aussi à une pâte à crêpes mille trous, les baghrirs marocains, que nous présente Châtaigne.
Une mini sélection pour aujourd’hui, mais qui annonce très clairement l’arrivée imminente de la Chandeleur !