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Voilà un plat des plus réconfortants : de bonnes lasagnes en sauce. Les lasagnes, ce sont de grandes plaques de pâtes, qu’on superpose en intercalant des légumes, de la viande, de la sauce, du fromage, selon les envies et les goûts. La version traditionnelle fait la part belle à la bolognaise, mais il est tout à fait possible de varier les plaisirs, et d’opter pour une version végétarienne par exemple.
Que vous cherchiez une recette de couscous royal, à base d’agneau, poulet et merguez, ou une version aux légumes ou au poisson, vous êtes au bon endroit.
Pas besoin d’aller dans une pizzeria pour manger une bonne pizza ! Faire soi-même sa pâte à pizza puis la garnir selon ses envies, c’est simple et terriblement bon. Découvrez des recettes pour tous les goûts, et jouez les apprentis pizzaïolos dans votre cuisine…
Lorsqu’on parle de tajine, on évoque autant le plat de cuisson, que ce qu’il permet de cuire. Un mode de cuisson très spécifique Le plat à tajine traditionnel est en terre cuite. Sa forme particulière et notamment celle de son couvercle, permet une cuisson douce des aliments, qui cuisent à l’étouffée. On met quoi dans…
La choucroute est une spécialité alsacienne, à base de chou fermenté et qu’on sert avec du lard, des saucisses, pommes de terre… Mais la choucroute existe aussi en version de la mer avec du poisson.
Bourguignonne, savoyarde, vigneronne, fribourgeoise, ou même au chocolat, la fondue est le plat qui rassemble les gourmands autour de son caquelon ! Viande, poisson, légumes ou fruits, découvrez ce que vous pouvez préparer si l’envie d’une fondue vous prend !