– Le meilleur des blogs cuisine, décoration et loisirs créatifs –
La meringue est une petite douceur réalisée à partir de blancs d’oeufs montés en neige et de sucre. Meringues italiennes, françaises ou suisses, elles se parfument au gré des envies, et se pare de toutes les couleurs grâce aux colorants. Un incontournable de la pâtisserie à croquer !
Avis aux amoureux du chocolat, voici une sélection de recettes chocolatées irrésistibles. Gâteau au chocolat, tarte, cake, pudding ou encore cookies, le choix est large. Et la gourmandise infinie ! D’où vient le chocolat ? Le chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao, les graines du cacaoyer, mais aussi de sucre. Selon les proportions, et…
Lorsqu’on parle de pâte à tartiner, on pense tout de suite au Nutella. Qu’on l’apprécie ou non, il est possible d’en faire sa propre version, sans huile de palme. Cela permet également de varier les plaisirs et les saveurs. Faites vous-même votre pâte à tartiner ! La pâte à tartiner maison est encore plus gourmande…
La confiture de lait est constituée de lait et de sucre, mélange qu’on porte à ébullition avant de le cuire lentement pour qu’il caramélise. Cette cuisson douce va lui donner sa jolie couleur. On l’appelle aussi « dulce de leche ».
Le traditionnel Carambar est une idée originale pour créer des recettes sucrées pour les enfants (et leurs parents ?). Incorporé dans vos pâtes à gâteaux ou à vos desserts, il apporte son bon goût de Caramel. Voici nos meilleures recettes à base de Carambar.
Qu’il soit fait maison en faisant cuire du sucre, ou acheté tout prêt dans le commerce, le caramel se décline en version sucrée ou sucrée-salée pour notre plus grand plaisir. Du caramel au beurre salé au porc au caramel, en passant par les gâteaux et crèmes au caramel, découvrez les meilleures recettes pour le savourer…
La crème de marrons a été inventée par Clément Faugier à la fin du 19ème siècle pour utiliser les brisures de marrons glacés.