Le strudel est une pâtisserie qui nous vient d’Europe de l’Est. Sa version la plus connue est le strudel aux pommes, l’Apfelstrudel, qui est constitué d’une garniture à la pomme, le tout enroulé dans plusieurs fines couches de pâte filo. D’autres recettes existent, même salées, comme vous pouvez le découvrir ci-dessous.