Les gnocchi appartiennent à la famille des pâtes. Souvent fabriqués à partir de pommes de terre et de farine, ils sont très simples à faire ! On les cuit d’abord dans l’eau bouillante, puis libre à vous de les poêler ou de les faire gratiner au four ! Et pour varier les plaisirs, on peut les préparer avec de la patate douce ou des carottes.
Voici des recettes pour faire des gnocchi soi-même ou les cuisiner.