Catégorie : Sélections du jour

Des gaufres, des muffins, des gâteaux, des bagels, des brioches, des cookies, des macarons, des beignets : c’est sûr, cette sélection sent bon la gourmandise !

Dans les prochains jours, voire les prochaines semaines, selon le temps qu’il me faudra, la Culinothèque va encore évoluer !

Des cookies, une brioche au chocolat, des biscuits à la noisette, des gaufres chocolatées… Mais aussi de la polenta crémeuse, une pâte à tarte à tout faire, de copieuses assiettes de pâtes, une tarte oignon-chèvre… Voici quelques unes de bonnes idées de recettes que l’on peut découvrir aujourd’hui, pour se réconforter face aux températures (très) hivernales !

Week-end en vue ! Qu’allez-vous cuisiner de bon ? Peut-être les appétissants mug cakes au chocolat de Chef Nini, qui ont l’air terriblement bons ? Ou alors les frites de polenta de Framboises et Bergamote ? Le velouté potimarron-Bleu de Nathalie ? Les endives au jambon revisitées en cappuccino par Sophie de Turbigo Gourmandises ? Le flan pâtissier au chocolat d’Annick ? Les biscuits croquants d’Isa ? Les feuilletés de boudin blanc de Lilimarti ? Et bien d’autres idées de recettes… Vous avez l’embarras du choix !

Si, comme moi, vous êtes accro au chocolat, vous devriez adorer le gâteau mousse de Nad, le brownie fudgy de Royal Chill, les Krumchy de Philo, le fondant au chocolat de Tangerine Zest, la « Forêt Noire » de Dimauxfourneaux, ou encore le granola aux deux chocolats de Michelle.

Désormais, sur la Culinothèque, ce ne sont pas moins de 3666 recettes qui ont été sélectionnées ! Il existe pile 500 tags, mais ce chiffre ne cesse de croître car j’essaye d’en créer de nouveaux chaque jour.

Aujourd’hui, lumière sur les assiettes qui se parent de couleurs ! Le sublime porridge vegan de Maeva, la pétillante salade de quinoa d’Angie, le vitaminé flan de kiwis de ChefNini ou encore l’assiette complète végétale de Farine d’étoiles font ainsi le bonheur de nos yeux et boostent notre imagination.

Crumb cake, carrot cake ou cake tout court, sucré ou salé. Vous avez le choix aujourd’hui ! Il y a même deux quiches, au menu. Une avec et l’autre sans pâte. Et puis, un boeuf cocotte au cidre, des biscuits à la polenta, un jus vert à la poire ou encore une assiette complète veggie…

Un gâteau au pain dur ou à la bière ? Il faut essayer ! Une mousse au chocolat sans oeuf ou un gâteau au chocolat sans sucre ? C’est tout aussi bon !

Qu’allez-vous cuisiner de bon ce week-end ? Peut-être qu’un coup d’oeil à la rubrique cuisine familiale pourrait vous donner des idées, avec ses hachis, lasagnes, paupiettes, gratins, gigots et autres tajines ! A moins que vous n’ayez en tête de profiter d’une bonne grasse matinée dimanche matin, auquel cas les recettes de petit déj’ maison…