Catégorie : Sélections du jour

Pour terminer tranquillement le week-end, voici une petite sélection de recettes. Janvier touche à sa fin et les dernières galettes des rois de l’Épiphanie commencent à laisser la p…

Et si on mettait la main à la pâte ? Notamment à la pâte feuilletée, comme nous invite à le faire Stella pour réaliser ses propres viennoiseries, mais aussi pourquoi pas aussi à une pâte à crêpes mille trous, les baghrirs marocains, que nous présente Châtaigne.

Une mini sélection pour aujourd’hui, mais qui annonce très clairement l’arrivée imminente de la Chandeleur !

Plus de 110 recettes ! Voilà une sélection suffisamment conséquente pour vous inspirer tout au long de ce week-end à rallonge… J’en profite pour vous dire un énoooorme merci pour vos retours quant aux illustrations des pages tags de la Culinothèque. Je ne m’attendais pas à autant d’enthousiasme, j’en suis très touchée ! Je commencerai…

Et si, pour affronter la neige et le froid, on préparait un bon goûter ? Du pain d’épices aux noisettes et butternut, des cookies aux zestes d’orange, une tarte aux pommes ou encore un beau cake marbré ? Comme la sélection du jour est assez réduite, je vous propose quelques pages inspirantes, pour vous donner…

Grâce à la Bataille Food, les crêpes font un retour en fanfare dans la sélection. Vous avez le choix : crêpe vietnamienne, comme un Paris-Brest, en aumônière, brouillée ou encore façon rocher, la crêpe se plie à toutes les fantaisies. Si vous frôlez l’overdose de crêpes (est-ce réellement possible ?), voici quelques autres recettes qui…

La semaine prochaine s’annonce chargée ! D’abord, le 13 février, c’est Mardi Gras. A vous gaufres, bugnes et autres beignets gourmands… Et le lendemain, c’est la Saint Valentin. Certes, il n’y a pas qu’un seul jour pour s’aimer ou déclarer sa flamme. Mais cela reste une occasion comme une autre d’organiser un bon petit repas…

Beignets, bugnes, gaufres et autres donuts… Mardi Gras et sa ribambelle de douceurs gourmandes approchent à grands pas ! Il est encore temps de choisir la recette qui fera plaisir aux petits et aux grands, demain, pour le goûter.

Pour changer un peu des crêpes à la Chandeleur, la Fourmi Elé nous propose de découvrir une recette américaine, les Baby Dutch Pancakes, des crêpes, certes, mais soufflées, garnies, qu’on peut partager.

Si vous n’aimez pas les crêpes, passez votre chemin… Cet avertissement vaut aussi pour les pancakes 😉