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Fruit du noisetier, la noisette ne plaît pas qu’aux écureuils ! Comment cuisiner la noisette ? On la consomme nature pour grignoter, mais aussi en la cuisinant, tant en recettes salées que sucrées. En effet, la noisette se prête bien aux associations avec les fruits et légumes d’hiver : pomme, poire, courges… Et évidemment, on…
Les chips du commerce sont trop grasses et trop salées ? Qu’à cela ne tienne : faites les vous-même.
Le pain au lait est un petit pain sucré, fabriqué avec du lait. Sa texture s’apparente plus à celle de la brioche. Il est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, nature, ou fourré d’une barre de chocolat ou de pâte à tartiner…
Le tiramisu est un dessert italien, constitué traditionnellement de mascarpone, sucre, oeuf, alcool, biscuits (type boudoirs ou génoise), café et cacao. Il est possible de le revisiter avec des recettes plus fruitées.
Si les tomates-mozzarella sont un grand classique, il existe bien d’autres façons de cuisiner ce fromage fondant… Un fromage au lait de vache La mozzarella est réalisée à partir de lait de vache et donne un fromage à pâte filée. C’est une spécialité italienne qui s’est largement répandue dans le monde. Le cas de la…
Les falafels, ce sont des boulettes de pois chiches ou de fèves, que l’on mélange à des herbes aromatiques avant de les plonger dans un bain de friture. Découvrez comment les confectionner vous-même…
Une part de gâteau ? Oui, mais à quoi ? Pour le goûter, les grandes occasions, les anniversaires ou simplement pour le réconfort, les recettes de gâteaux satisferont toutes les envies gourmandes ! Gâteau au chocolat, aux fruits, à la vanille… A vous de choisir !
Si vous ne connaissez pas encore le croque-cake, vous allez vite adorer l’idée… Et vos enfants aussi !
Lorsqu’on parle de pâte à tartiner, on pense tout de suite au Nutella. Qu’on l’apprécie ou non, il est possible d’en faire sa propre version, sans huile de palme. Cela permet également de varier les plaisirs et les saveurs. Faites vous-même votre pâte à tartiner ! La pâte à tartiner maison est encore plus gourmande…
Le pois chiche fait partie de la famille des légumineuses. On a l’habitude de le croiser dans les couscous ou les falafels, mais vous seriez surpris de toutes les recettes que l’on peut cuisiner avec… Les bienfaits du pois chiche Riche en protéines végétales, c’est également une bonne source de fibres. De plus, le pois…