Toutes les recettes de samoussas

Le samoussa (aussi écrit samossa) est un beignet en forme de triangle, frit ou cuit au four. Il est fourré avec une farce à base de viande, poisson ou de légumes. L’art du pliage Si la garniture se prête à bien des fantaisies, le pliage demande un peu plus de rigueur. En effet, un samossa…

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