La terrine désigne autant le contenant (en terre cuite), que le contenu (cuit dedans !). La terrine est généralement cuisinée à partir de viande (lapin, par exemple), mais on en trouve également au poisson, voire aux légumes.
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La terrine désigne autant le contenant (en terre cuite), que le contenu (cuit dedans !). La terrine est généralement cuisinée à partir de viande (lapin, par exemple), mais on en trouve également au poisson, voire aux légumes.